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素炒三丝
素炒三丝
主料:金针菇、辣椒适量、胡萝卜适量。
配料:葱花、色拉油、盐适量。

类型:『 』

时间:2021-08-11

难度:新手尝试

归属:湘菜 总数:0

标签:素炒三丝,素炒三丝的做法,素炒三丝怎么做好吃
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素炒三丝介绍

夏天推荐这道快手家常菜素炒三丝,制作时用到金针菇也是这道菜的主要食材,然后是胡萝卜丝少许,搭配颜色所用,最后用到青椒,一是调味,二是增加菜的美感,今天道家常菜素炒三丝食材都是日常非常普通的材料,做法简单。成品后色泽鲜艳,口感清爽可口,适合减肥的人食用。

夏天推荐这道快手家常菜素炒三丝,制作时用到金针菇也是这道菜的主要食材,然后是胡萝卜丝少许,搭配颜色所用,最后用到青椒,一是调味,二是增加菜的美感,今天道家常菜素炒三丝食材都是日常非常普通的材料,做法简单。成品后色泽鲜艳,口感清爽可口,适合减肥的人食用。

素炒三丝的做法:

1、准备好各种材料。

2、把材料改刀,切成丝。胡萝卜用热水焯好。

3、点火,预热锅。锅烧热后,倒入少许色拉油,转动锅,让油分布均匀。放入葱花,翻炒。

4、加入辣椒翻炒。

5、加入胡萝卜翻炒。

6、加入金针菇和各种调料,翻炒均匀即可出锅。

成品图:

素炒三丝制作诀窍:

1、这道菜在选购食材的时候一定要注意新鲜,特别是金针菇一定要新鲜才好吃。

2、胡萝卜丝切细一点,不炒太软,否则口感不好。

3、整体来看这个菜需在大火快炒。不要炒时间长了,菜很容易熟。

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