类型:『 』
时间:2023-10-16
难度:
归属:夏季 总数:406
天气越来越热了,热天气吃饭都没胃口,所以今天这道开味的曼谷经典料理泰式酸辣虾汤为你打开味蕾,简简单单的一款虾汤让你清爽一夏天。
天气越来越热了,热天气吃饭都没胃口,所以今天这道开味的曼谷经典料理泰式酸辣虾汤为你打开味蕾,简简单单的一款虾汤让你清爽一夏天。
1、煮出配料香味: 将高汤用小火加热煮沸后加入干柠檬叶、干辣椒、干南姜片和干香茅片,熬煮10分钟左右直到香味释出。
2、再加入洋葱、小番茄、菇类、棕o糖浆、鱼露、辣椒酱及罗望子酱,用中火煮约2分钟。
3、接着加入新鲜的虾子,煮沸至虾肉变红,切勿超过一分钟,否则虾肉会太老。
4、完成,装碗即可享用了。
成品图: