类型:『 热菜 』
时间:2023-11-21
难度:新手尝试
归属:湘菜 总数:2629
湖南有一道特别菜叫湖南蛋,利用简单的食材,创造出丰富味道,其实就是把鸡蛋先用水煮好,然后煎一下调味即可,香辣超下饭的家常菜。
湖南有一道特别菜叫湖南蛋,利用简单的食材,创造出丰富味道,其实就是把鸡蛋先用水煮好,然后煎一下调味即可,香辣超下饭的家常菜。
1、首先准备4颗煮好的鸡蛋,切成片。
2、锅中下油,将切片的水煮蛋放入锅中,煎至两面金黄即可取出备用。
3、锅中下油,放入蒜末、干豆鼓爆香,再下辣椒、葱白拌炒。
4、将煎过的水煮蛋放入锅中拌炒,再下葱绿、糖、酱油、米酒,拌炒均匀即完成啰。
成品图: