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湖南炒水煮鸡蛋
湖南炒水煮鸡蛋
主料:水煮蛋4颗、蒜头3瓣、干豆鼓4克、辣椒1根
配料:葱2支、糖2克、川露薄盐酱汁酱油10克、米酒5克

类型:『 热菜 』

时间:2018-07-23 21:21:37

难度:新手尝试

归属:湘菜 总数:0

标签:湖南炒水煮鸡蛋
鸡蛋食谱大全
湖南炒水煮鸡蛋介绍

湖南有一道特别菜叫湖南蛋,利用简单的食材,创造出丰富味道,其实就是把鸡蛋先用水煮好,然后煎一下调味即可,香辣超下饭的家常菜。

湖南有一道特别菜叫湖南蛋,利用简单的食材,创造出丰富味道,其实就是把鸡蛋先用水煮好,然后煎一下调味即可,香辣超下饭的家常菜。

湖南炒水煮鸡蛋的做法:

1、首先准备4颗煮好的鸡蛋,切成片。

2、锅中下油,将切片的水煮蛋放入锅中,煎至两面金黄即可取出备用。

3、锅中下油,放入蒜末、干豆鼓爆香,再下辣椒、葱白拌炒。

4、将煎过的水煮蛋放入锅中拌炒,再下葱绿、糖、酱油、米酒,拌炒均匀即完成啰。

成品图:

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