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清炒空心菜
清炒空心菜
主料:空心菜
配料:姜、植物油、酱油、盐

类型:『 』

时间:2015-05-09

难度:

归属: 总数:0

标签:清炒空心菜,清炒空心菜的做法,清炒空心菜怎么做
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清炒空心菜介绍

清炒空心菜的家常做法讲解这道菜的主要原料是空心菜,制作工艺是炒简单易上手。如何才能做出好吃的清炒空心菜呢?教给大家两种做法,附有怎么做味道更好吃的小技巧。

  现代人生活条件好了,很多的人出现了三高症状,究其原因还是吃的营养过剩,摄入脂肪过多,维生素摄入过少,绿色的蔬菜可以补肝,肝脏好,解毒能力就会强一些,所有我们要多吃一些叶子菜,补充一下维生素。让我们的肝脏更健康。

  这款简单好吃的清炒空心菜绝对是夏季的不错的青菜。下面请看聚餐网为大家提供的清炒空心菜的详细制作方法。

  清炒空心菜的做法教程:

  1。空心菜清洗干净。

  2、蒜切成蒜末。

  3、炒锅热锅凉油。

  4、六成热放入蒜末爆香后马上放入空心菜,大火素炒。

  5、炒至断生加入盐和鸡精翻炒。

  6、翻炒均匀马上出锅装盘。

  7、一道好吃的清炒空心菜就做好了,现可以上桌享用了。

  清炒空心菜梗叶分开的做法:

  1、空心菜洗净切段,梗和叶分开备用。

  2、小电饭锅里放植物油、姜丝,盖盖儿,待煸出姜味,放入空心菜的梗,筷子搅拌几下后盖盖儿,等梗稍微变软,放入酱油、盐,继续盖盖儿。

  3、待闻到空心菜的香味,放入空心菜的叶子,继续用筷子搅拌几下,盖盖儿。待再次闻到空心菜的香味,关火,盛出。

  清炒空心菜成品图:

  清炒空心菜的制作小窍门:

  1、空心菜,要大火快炒,否则口感不佳。

  2、蒜末切莫炸大,否则会苦。放入菜后火气加大,翻炒几个个就可以出锅。

  这里为大家介绍两种清炒空心菜的做法,其实两种做法基本上是一样的,只不过第二种梗子分开了。方便牙齿不好的朋友。喜欢吃空心菜的朋友们这个做法是最简单易学的了。

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