聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 瘦身食谱
口感软糯的糯米屁屁包
口感软糯的糯米屁屁包
主料:高筋面粉300克,糯米粉60克
配料:糖40克,鸡蛋50克,酵母4克,牛奶200克,盐4克,黄油20克。

类型:『 糕点 』

时间:2019-08-03

难度:初级入门

归属:粤菜 总数:0

标签:糯米屁屁包,
面包食谱大全
口感软糯的糯米屁屁包介绍

这是我第一次尝试用糯米粉做面包,是参考拼音上面比较红的屁屁面包来做的,外形很像小孩子的屁屁造型,非常可爱,这款面包虽然是直接法但成品也软软的,但比正常软面包有点糯,简单的整形就能完成,这个屁屁包的成品还很可爱的可以用来哄小孩子玩,下面一起来看详细的制作流程图。

这是我第一次尝试用糯米粉做面包,是参考拼音上面比较红的屁屁面包来做的,外形很像小孩子的屁屁造型,非常可爱,这款面包虽然是直接法但成品也软软的,但比正常软面包有点糯,简单的整形就能完成,这个屁屁包的成品还很可爱的可以用来哄小孩子玩,下面一起来看详细的制作流程图。

糯米屁屁包子材料明细:

高筋面粉300克,糯米粉60克,糖40克,鸡蛋50克,酵母4克,牛奶200克,盐4克,黄油20克。

口感软糯的糯米屁屁包子做法:

1、所有除黄油以外的材料揉至成团,加入黄油搅拌至光滑有薄膜。放入盆中,盖保鲜膜进行基础发酵。

口感软糯的糯米屁屁包8

2、放于温暖处发酵至2到2.5倍大(大约近1小时)

口感软糯的糯米屁屁包7

3、手粘面粉戳洞不回缩

口感软糯的糯米屁屁包6

4、将面团平均分成24份,每个分割成28克,滚圆。

口感软糯的糯米屁屁包5

5、模具事先涂油撒粉,每个模具中放入两个搓成半月形的小面团。将整好形的面团放在烤盘里,烤箱里放碗热水,进行最后发酵。大约发酵30分钟左右。

口感软糯的糯米屁屁包4

6、最后发酵结束

口感软糯的糯米屁屁包3

7、在表面筛上少许糯米粉

口感软糯的糯米屁屁包2

8、入预热170℃的烤箱,中下层,上下火,17分钟左右至上色即可。

成品图:

口感软糯的糯米屁屁包1

到此这款好吃的口感软糯,味道鲜美的糯米屁屁包子就完成了,吃不完放入冰箱下次加热后可以继续食用。

猜您喜欢:
相关面包的食谱:
相关面包的文章: