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烤箱做吐司虾饼
烤箱做吐司虾饼
主料:切边吐司8片、虾子20只、蛋白1个
配料:盐1小匙、胡椒粉适量、米酒1小匙、玉米粉20g、太白粉少许、蛋黄1个

类型:『 糕点,主食 』

时间:2023-11-25

难度:新手尝试

归属:粤菜,浙菜 总数:661

标签:吐司虾饼
饼食谱大全
烤箱做吐司虾饼介绍

对于爱吃虾的人来说总能想出各种虾的新鲜吃法,像是蒸虾、水煮虾、凤梨虾球这些都已经不是问题了,那么今天这款用吐司和虾肉泥一起做的吐司虾饼你试过吗?非常有成创意的虾仁料理,只要家中有烤箱就能轻松完成。

对于爱吃虾的人来说总能想出各种虾的新鲜吃法,像是蒸虾、水煮虾、凤梨虾球这些都已经不是问题了,那么今天这款用吐司和虾肉泥一起做的吐司虾饼你试过吗?非常有成创意的虾仁料理,只要家中有烤箱就能轻松完成。

食材明细:

【主料】:切边吐司8片、虾子20只、蛋白1个

【调料】:盐1小匙、胡椒粉适量、米酒1小匙、玉米粉20g、太白粉少许、蛋黄1个

烤箱吐司虾饼的做法:

1、首先把虾子去后壳清洗干净,然后用刀子拍剁成虾泥状。

烤箱做吐司虾饼1

2、加入蛋白、盐、胡椒粉、米酒和玉米粉搅拌均匀

烤箱做吐司虾饼2

3、用刀把吐司去边,然后用擀面棍压扁

烤箱做吐司虾饼3

4、在吐司铺上虾泥,四边涂上一点太白粉水

烤箱做吐司虾饼4

5、铺满虾泥的吐司盖上另一张压扁的吐司,用叉子压合

烤箱做吐司虾饼5

6、将吐司表面抹上一层蛋黄,放入预热180度烤箱,烤15-20分钟,这样好吃的吐司虾饼就做好了。

烤箱做吐司虾饼6

7、出炉后斜角对切成三角形,可搭配泰式酸甜酱食用。

成品图:

烤箱做吐司虾饼7

吐司虾饼制作技巧:

如果家里有食物调理机,虾子可以直接丢进去处理会比较快,更加节省时间。

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