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蒟蒻珍珠汉堡
蒟蒻珍珠汉堡
主料:蒟蒻墨玉板300克,白饭6碗,牛肉片100克,生菜2-3片,红萝卜1根,洋葱半颗,白芝麻适量,海苔适量
配料:味霖100ml,酱油100ml,米酒50ml

类型:『 主食 』

时间:2015-06-02

难度:新手尝试

归属:西餐 总数:0

标签:蒟蒻珍珠汉堡,蒟蒻珍珠汉堡的做法,蒟蒻珍珠汉堡堡怎么做
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蒟蒻珍珠汉堡介绍

天气热吃不太下,这时候最适合来点创意料理了,速食店的米汉堡不但贵,而且个头也小,完全吃不饱,不如自己来做郎水花大瓣的米汉堡吧,好满足又好美味,重点是很简单喔。下面就这个蒟蒻珍珠汉堡制作方法分享给大家。

天气热吃不太下,这时候最适合来点创意料理了,速食店的米汉堡不但贵,而且个头也小,完全吃不饱,不如自己来做郎水花大瓣的米汉堡吧,好满足又好美味,重点是很简单喔。下面就这个墨玉珍珠堡制作方法分享给大家。

蒟蒻珍珠汉堡的做法图解:

1、牛肉加入一些味霖、酱油腌制10分钟。

2、洋葱切丝。

3、红萝卜切丝。

4、蒟蒻墨玉板切丝。

5、将米饭先放入耐热袋中稍微搓捏之后再放入圆形模具中按压出圆形。(我使用新鲜屋的盒子剪出1公分高度来使用)

6、起油锅加入洋葱、红萝卜,炒软后加入蒟蒻墨玉板及剩下的味霖及酱油一起煨煮,酱汁差不多收干后加入牛肉,拌炒熟后即可起锅。

7、开小火涂上薄薄的油后将米饼两边煎至稍微焦黄后涂上薄薄的日式酱油。

8、先将一片米饼当底依序放上海苔、生菜、牛肉蒟蒻、再放上一片海苔盖上另一片米饼后撒上些许白芝麻即可享用。

成品图:

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