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西洋菜陈肾生鱼汤
西洋菜陈肾生鱼汤
主料:西洋菜750克,生鱼1条,猪骨头350克,陈肾2个
配料:油适量

类型:『 』

时间:2013-03-02

难度:

归属: 总数:0

标签:西洋菜陈肾生鱼汤的做法,西洋菜陈肾生鱼汤怎么做
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西洋菜陈肾生鱼汤介绍

西洋菜陈肾生鱼汤的家常做法特别的简单是一道广东特色的养生汤,具有祛火润肺健脾养胃清热除烦等食疗功效。聚餐网教你西洋菜陈肾生鱼汤如何做更好喝。

  陈肾是腊鸭肾的一种,但却是广东特有的食材,用生抽、盐、酒、生姜等腌而成。在广东,民间常用陈肾煲粥对小儿、老人厌食症进行食疗。西洋菜味道清鲜,能够清火去燥,帮助消化。鱼含高蛋白,具有很好的健脾效果。这道聚餐网介绍的西洋菜陈肾生鱼汤,是用陈肾、西洋菜和鱼加上大骨做成的一道养生汤。既能养胃润肺,健脾益肾,清热祛火又能帮助消化,促进肠胃对营养的吸收,是老少皆宜的营养佳肴。

  西洋菜陈肾生鱼汤的做法教程:

  1、西洋菜洗净备用。

  2、生鱼去鳞、肠、脏,洗净控干水分,把生鱼煎一下去腥。

  3、猪骨头飞水,去腥; 陈肾洗净,切片;

  4、瓦煲里加水煮沸,加入生鱼,猪骨头和陈肾以及西洋菜。

  5、用中大火煮沸后,转中小火煲1.5小时,即可!

  西洋菜陈肾生鱼汤的成品图:

  以上就是西洋菜陈肾生鱼汤的家常养生做法,做法很简单且营养很丰富。聚餐网建议大家可以时不时的煲一次,给吃饭不香的孩子们、消化能力弱的老人们食用,帮助健脾并提高胃动力。学会了的朋友们,马上动手来做做这道简单方便的养生美食吧。

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