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冻鱼怎么解冻快还新鲜

时间:2022-04-18   作者:小编  点击:0

家里鱼吃不完都会放入冰箱进行冷冻处理,那么冻鱼在吃的时候如何解冻才能让鱼肉保持新鲜口感,一般最实用的方法是用食用盐和白醋来解冻,基本上前后10分钟左右就把冻鱼给解冻好了,第二种就是微波炉快速解冻鱼,下面把两个冻鱼解冻教程分享给大家。

家里鱼吃不完都会放入冰箱进行冷冻处理,那么冻鱼在吃的时候如何解冻才能让鱼肉保持新鲜口感,一般最实用的方法是用食用盐和白醋来解冻,基本上前后10分钟左右就把冻鱼给解冻好了,第二种就是微波炉快速解冻鱼,下面把两个冻鱼解冻教程分享给大家。

冻鱼解冻的正确方法:

从冰箱拿出来冰冻的鱼先用食盐在鱼身上抹均匀,然后在倒上一点温水,放在盆里,然后静置两分钟。

之后在少倒一点白醋就,在泡5分钟左右,浸泡过程中明显可以感觉到鱼肉在慢慢的解冻,这种冻鱼解冻的方法可以让鱼新鲜如初非常适用。

冻鱼解冻原理:

食盐可以加速鱼肉的解冻速度,白醋可以起到杀菌消毒作用,这样就可以防止鱼肉在解冻的时候,会有细菌增生,还不会破坏鱼肉的口感,让鱼肉吃起来比活鱼都新鲜!

冻鱼怎么解冻快还新鲜1

第二种就是微波炉快速解冻鱼的方法:

1、把刚从冰箱拿出来的冷冻鱼,先用盐在表面摸一层,然后放入盘子里,放进微波炉开启3分钟左右即可快速解冻。

2、有些微波炉自带解冻档位,有这功能给冻鱼解冻就更加方便了。

3、确定鱼是否解冻完成,只要用手按在鱼身上,感觉鱼身上肉质有些软软的感觉,说明鱼肉已经解冻好了。用清水洗净鱼身上的食盐,放置在一旁继续自然解冻即可。

4、这微波炉快速解冻鱼的方法虽然是解除冻鱼几种方法中最快一种,缺点就是鱼肉容易受伤,而且时间撑握不好鱼容易烤干。

以上两种冻鱼解冻的方法在家都是比较实用的,大家可以根据你的实际需救进行选择,时间充足的家庭必建议还是采用第一种方法比较好,这样做出鱼跟新鲜刚放进冰箱里面没两样。

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