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家常鸡汤豆腐小白菜
家常鸡汤豆腐小白菜
主料:鸡腿1个,豆腐200g,小白菜200g,水发香菇100g
配料:姜3g,盐适量,料酒3g,枸杞2g

类型:『 』

时间:2015-12-10 15:01:13

难度:

归属:秋季 总数:0

标签:家常鸡汤豆腐小白菜,鸡汤豆腐小白菜的家常做法
小白菜食谱大全
家常鸡汤豆腐小白菜介绍

鸡汤豆腐小白菜制作时间先把鸡腿肉给煮熟,然后在在下入豆腐和小白菜煮开,最后调味即可享用,注意如果怕油的朋友可以把鸡腿肉给焯一下水在煮。

鸡汤豆腐小白菜制作时间先把鸡腿肉给煮熟,然后在在下入豆腐和小白菜煮开,最后调味即可享用,注意如果怕油的朋友可以把鸡腿肉给焯一下水在煮。

鸡汤豆腐小白菜的做法:

1、提前准备好所用的食材,把鸡腿洗净切块,用凉水、加料酒焯煮,捞起去掉血沫,香菇洗净切块,枸杞泡泡洗净。把豆腐切块备用。

2、把豆腐用开水烫3分钟左右捞起。小白菜用淡盐水泡泡洗净,姜切片。煲里加鸡腿块,香菇片、水、姜,大火烧开转小火煲50分钟左右。

3、等把鸡腿煮熟透后,加豆腐块、盐、枸杞煮开。加小白菜,再次煮开即可享用。

成品图:

食材介绍:

鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。也是孕中期的孕妇们滋补的好肉类之一。这个时期的孕妇,在经历孕早期的不适应之后,就是该增加营养的时期,多吃些鸡肉,来加强蛋白质的摄入。鸡肉的做法有很多种,针对孕妇的做法一般都要吃的清淡些,特别是那些辛辣刺激的食材,最好少吃或者不吃,这样生的宝宝会更聪明健康!

鸡肉:通乳生乳,利尿消肿,提高免疫力,聪耳,调经,养阴补虚,可温中益气

鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。

小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。

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