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天麻炖鸽子
天麻炖鸽子
主料:雏鸽250克,天麻10克,火腿50克
配料:盐3克,味精2克,料酒5克,大葱15克,姜10克

类型:『 』

时间:2015-01-19 00:57:16

难度:

归属: 总数:3

标签:天麻炖鸽子,天麻炖鸽子的做法,天麻炖鸽子怎么做
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天麻炖鸽子介绍

天麻炖鸽子的做法还是非常的简单的,但是你可以看着食品和菜谱还是不一定做得出来,那是因为还需要有时间去多做几次,才能熟练起来,才能把天麻炖鸽子的味道做出来。

  天麻炖鸽子就是一个非常好的补血食谱,而且对女性那是非常的有帮助,那么天麻炖鸽子怎么做才会更加的好吃,让营养价格更高,这个天麻炖鸽子的做法还是非常的简单的,但是你可以看着食品和菜谱还是不一定做得出来,那是因为还需要有时间去多做几次,才能熟练起来,才能把天麻炖鸽子的味道做出来。

  天麻炖老鸽的做法教程:

  1、将鸽宰杀干净洗净外皮。

  2、肉鸽开腹,去内脏,洗净血水,入沸水中焯过。

  3、火腿切片。

  4、炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片,上笼蒸2小时,取出,拣去葱姜,加入精盐、味精调味即成。

  成品图:

  天麻炖鸽子的功效:

  天麻炖鸽子汤具有养血益肝,熄风止痉的作用。适用于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木。具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺,补脑,滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。

  但是需要注意的是,天麻不可以与御风草根通用,要不然有可能会导致肠结。天麻炖鸽子在怀孕期间可以进补,能够帮助宝宝补脑,但是产后就不适合食用,因为鸽子在怀孕时吃是补脑的,但产后有回奶的功效。

  食材介绍:

  天麻,属兰科,是多年生腐生直兰草本植物,全株无绿叶,不含叶绿素。地下有肉质脂厚的块茎,呈长扁形,大小不一。表面呈黄白色或淡棕黄色,半透明,有节状环纹。

  天麻的功效

  它以块茎入药,性平,味甘既有祛风镇痉、止痛提神、益气养肝、降低血压的功效,又可医治昏迷惊风、口眼歪斜、神经衰弱、肢体麻木、小儿惊风等症。若用天麻炖乌鸡,乃是著名的药膳,可以延年益寿。

  天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用,能增强视神经的分辨能力,目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。

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