类型:『 热菜 』
时间:2020-04-20
难度:新手尝试
归属:粤菜 总数:1117
娃娃菜蒸豆腐是一道蛋白质含量很低的家常小菜,每菜的蛋白质含量约为7g,制作时尽量豆腐切薄片,让豆腐完全吸收娃娃菜的香甜并释放豆香味,这样做的出菜口味多层次,味道更加好吃。
娃娃菜蒸豆腐是一道蛋白质含量很低的家常小菜,每菜的蛋白质含量约为7g,制作时尽量豆腐切薄片,让豆腐完全吸收娃娃菜的香甜并释放豆香味,这样做的出菜口味多层次,味道更加好吃。
豆腐80g、娃娃菜100g、香菜适量、柴鱼少许
调味品
酱油、香油、油、盐适量
1、首先把豆腐切薄片、娃娃菜约两颗用手掰成一片一片的清洗干净
2、娃娃菜拨片铺在盘子上豆腐放在娃娃菜上并淋上酱料
3、锅中上水,然后把娃娃菜和豆腐放入锅中,用大烧开,转中火慢慢蒸
4、起锅趁热撒上柴鱼味道特别好吃
成品图: